Pistou niçois | Provence | 130g

4,95 €Prix

Ingrédients : Basilic frais, pignons de pins, ail, sel marin

Sans colorant ni conservateur

 

Le Pistou Niçois - qu'il ne faut pas confondre avec le "Pesto" italien dont le plus connu est le Pesto Genovese qui contient aussi des pignons, du parmesan, etc. - est une recette unique de basilic mélangé avec des pignons de pins et relevé avec de l’ail qui offre l’exclusivité, grâce à la mise au point de techniques de préparation spécifiques, de déguster du basilic non pasteurisé donc frais et simplement haché le jour même de sa récolte. Le parfum qui s’en dégage et le goût sont incomparables !

Comme son cousin italien, il peut se consommer comme un pesto classique en sauce, avec des pâtes ou autres féculents, des poissons, viandes, mais pour celui de L’Art des Saveurs, il s'utilise aussi comme du basilic frais, dans la salade en complément ou même à la place de la sauce.

  • Consommation

    A l'apéritif avec des gressins, avec des tomates-mozzarella, des pates, poissons ou fond de tarte. 

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