Moutarde au Piment d'Espelette | Provence | 140g
Notre moutarde au piment d’Espelette ravira les amateurs de cuisine piquante. Idéale sur les viandes, elle s’invite à tous vos barbecues !
INGRÉDIENTS :
Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, piment d’Espelette 1%, E 202
Importé d’Amérique du Sud, le piment d’Espelette est l’un des emblèmes du Pays Basque, de sa gastronomie et de sa culture. Il bénéficie aujourd’hui d’une AOC, appellation d’origine contrôlée, qui limite sa zone de production et impose des règles à suivre pour sa production. C’est la seule épice française jouissant de cette appellation.
Sans agressivité, son piquant progressif et chaud combiné à des parfums permet aux aliments d’amplifier leur propre saveur et de révéler des arômes spécifiques.