Un Chapon pour Noël !

Cette semaine Le Panier D'Emilie vous propose une délicieuse recette de Chapon à l'Orange et au Miel. Quoi de mieux sur votre table qu'un mélange de douceur et de saveurs hivernales pour ravir vos invités ?


Préparation 20min - Cuisson 3h00


INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :


  • 1 Chapon d'environ 3kg

  • 5 à 8 oranges 8c. à soupe de miel

  • 2 branches de thym

  • Sel

  • Poivre



Préparation:


  1. Disposez le chapon dans un plat allant au four. Salez et poivrez généreusement. Disposez les branches de thym.

  2. Pressez les oranges et versez le jus dans une casserole.

  3. Ajoutez le miel et faites chauffer le tout pendant 5 min. Versez le sirop dans le plat.

  4. Enfournez le chapon pendant 3h00 (four préchauffé à 180°C). Au cours de la cuisson, arrosez régulièrement la viande avec le sirop pour qu'elle soit bien moelleuse.

  5. Lorsque la viande est bien dorée, retirez le plat du four. Disposer sur votre table et déguster !


Vous pouvez servir ce chapon au miel et à l'orange avec une poêlée de légumes maison !

Pomme de terre, patate douce, champignon frais, carotte, oignon, échalote etc... venez retrouver nos légumes en boutique et sur notre site internet : https://www.lepanierdemilie.com/les-fruits-et-legumes


Retrouvez également nos oranges pour cette recette en boutique et sur notre site : https://www.lepanierdemilie.com/product-page/orange-feuille-portugal-1


Et nos miel dans notre rayon épicerie fine : https://www.lepanierdemilie.com/delices-sucres



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