Poulet au curry et aux pommes

Pour rendre hommage au fruit préféré des français, voici une recette gourmande et originale qui marie la douceur sucrée et saveurs épicées !

Venez profiter de nos délicieuses pommes, Fuji, Canada, Red love, Gloden, Pink Kiss, toutes à 1,50€ le kilo !


Préparation : 35min

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 pommes de votre choix

  • 4 filets de poulet

  • 1 oignon

  • 1 échalote

  • Poudre de curry

  • 20cl de crème liquide

  • Huile d'olive

  • Sel, poivre



Préparation :


  1. Épluchez les pommes et les couper en petits morceaux. émincez l'oignon et l'échalote.

  2. Les déposer dans un poêle avec un filet d'huile d'olive, laissez cuire 10 mn uniformément et reservez-les.

  3. Pendant ce temps, découpez les filets de poulet en lamelles.

  4. Faites cuire les lamelles de poulet en saupoudrant de curry des deux côtés lors de la cuisson jusqu'a coloration.

  5. A feu doux, réunissez le poulet et les pommes, ajoutez la crème fraîche puis mélangez.

Vous pouvez déguster ce repas avec un peu de riz !



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