La pomme est le fruit par excellence ! Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Emilie vous propose de sublimer la pomme en gâteau suédois :
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
125g Beurre
100g Sucre
2 Œufs
250g Farine
1 sachet Sucre vanillé
1 sachet Levure chimique
1 cuil. à café Rase de cannelle
3 pommes
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180° C (th. 6).
Dans un saladier, travaillez le beurre mou et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine, la cannelle et la levure, mélangez bien.
Versez cette préparation dans un moule à manqué.
Pelez, videz et coupez les pommes en quartiers. Disposez-les dans le moule, sur la pâte à gâteau. Appuyez légèrement sur les pommes pour les enfoncer.
Enfournez pour 25 min. Laissez tiédir avant de démouler.