Coulis de tomate maison

Pour accompagner vos, viandes, poissons, riz et pâtes, découvrez notre recette de coulis de tomate maison


INGRÉDIENTS :

  • 10 tomates bien mûres

  • 6 cuillères d'huile d'olive

  • 3 gousses d'ail

  • un peu de basilic

  • 1 cuillère à soupe de sucre

  • sel et poivre


PREPARATION

  1. Pelez et épépinez les tomates : pour cela, les tailler en croix à la base et les plonger 30 secondes dans une casserole d'eau bouillante, la peau se retire alors très facilement.

  2. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole, ajoutez les tomates, les gousses d'ail écrasées, le basilic et le sucre. Salez et poivrez, couvrez et laissez mijoter 20 min à petit feu.

  3. Mixez le coulis plus ou moins finement selon vos goûts.

  4. Conservez en bocaux stérilisés, au congélateur (congeler dans des bacs à glaçons pour portionner) ou bien servir de suite sur des pâtes fraîches par exemple

IDÉES RECETTES

Contact

  • LinkedIn Social Icône
  • Facebook

© 2020 by Chambaud N. Created with Wix.com - tous droits réservés

📍 Zac du pied Rousset 84220 Roussillon

 

🕒 Du lundi au vendredi de 8h30 à 13h et de 14h à 18h30

       Le samedi de 8h30 à 13h  

📞 Particuliers : 04.90.71.08.98

📧 lepanierdemilie@orange.fr

📞 Professionnels : 06.46.88.42.36

Newsletter

Paiements sécurisés

Point relais Mondial Relay